豆腐蒸肉

所以我也照著 Sophia 的作法

做了一道豆腐蒸肉

前幾天才做了韭菜水餃  

所以就不做水餃了

以前我都是用蔥薑去肉腥這次跟著 Sophia 學

利用花椒水拌肉餡

再加半塊嫩豆腐和少許鹽

壓碎後和肉餡拌勻 

因為媽媽喜歡花椒料理

所以我多加了半湯匙的花椒煮水

放入電鍋蒸外鍋放兩杯水

抱歉照片照糊了 

非常清爽好吃的一道菜

湯汁泡飯尤其棒