謝謝爐主 小鹿在祥慶川菜餐廳媽媽是四川人
所以我們從小就跟著媽媽吃麻辣的四川菜
曾到成都旅遊
嚐遍小時候就常常聽到的各種川菜佳餚
蒜泥白肉
他們家的醬料一級棒
一定要跟蒜瓣一起入口才過癮
三色拼盤---耳絲.口水雞.腐皮素雞捲
耳絲麻得剛剛好,如果再辣點,會更棒
薑汁腰片豌豆粉條墊底
那腰花切得薄得剛剛好
腐皮素雞捲
宮保雞丁
很實在,不像有些餐廳放一堆的花生
寧式鱔糊
當場油淋鱔糊,配上韭黃,新鮮不覺油膩
五更腸旺
回鍋肉
這道回鍋肉最道地,我們的最愛
豆辦鯉魚
鯉魚很新鮮
麻婆豆腐
我和媽媽都說這味很正,也許是店家顧慮到大眾口味,
所以只是小辣
好吃的水煮牛
川丸子湯
特別好喝,尤其是川丸子超嫩
乾扁牛肉絲
跟雲南的乾巴極像,吃時一定要跟芹菜一起吃,
才夠味
杏仁西米露
好吃,不S甜
水噹噹的老四
