巷弄裡難得的美味 - 蘇江川小館

2017101409:46

我們家人每次與老媽媽相聚都喜歡找一些合口味的小館聚一聚。

第一次去遠企對面巷子裡的” 蘇江川” 小館，

發現口味道地，甚為驚豔，而且吃完以後不會覺得口渴有負擔。

很好奇地跟陳姓老闆娘聊聊，才知其家學淵源，母親蘇州人開過餐廳，

她本人自外商採購退職後如願開了這家小館。

5年來甚有口碑，因為一直堅持小館就是要拿出原始且正宗口味的本事，

她們家的醃篤鮮端出來就是有一層膠質薄膜，

如果材料鮮度及火候不夠是做不出來的。

蘇江川的拿手菜還有大蒜黃魚、下巴，醉雞等都值得一吃再吃呢!

今天人不多,所以沒有點大蒜黃魚、下巴, 飯菜和醃篤鮮.