明天早上有格聚
所以決定做一些麵食帶去
本來是想做乾果麵包(Nancy的乾果)還剩很多
因為發現冰箱裡還有一袋蕃薯
於是先蒸蕃薯 再發麵
用飯匙壓碎
中筋麵粉600g 酵母粉5g 糖20g 橄欖油15g 水300g
全部放入麵包機 一個半小時 取出 整型 再醒15分鐘
上鍋蒸20分鐘
記得 千萬不能立刻掀鍋蓋 三分鐘後 離火 再掀蓋
高筋麵粉500g 水300g 糖2茶匙 奶油30g
鹽1小匙 酵母粉1茶匙
全部交給麵包機 一個半小時後
取出整型 再醒一小時
攝氏170度烤箱預熱十分鐘
烤25分鐘即可
蕃薯泥裡加一些乾果
我長得不一樣
再做一些圓圓小可愛
嗯 好吃
希望格友們也喜歡
