發麵餅

                明天要去楊梅看戴教授(媽媽乾女兒)的畫展

                   趁著下午有空 做一些發麵餅給老二帶去

                        中筋麵粉600g  發酵粉5g  糖30g 

                              鹽一小匙  水300g  油15g

                      揉勻後 醒一小時 整形後 再醒十分鐘

                       平底鍋裡不須放油  中小火慢炕

                                     再做幾個甜芝麻的

                                        曾經在媽媽家獻寶

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