花膠 响螺排骨湯

                 花膠就是魚泡

             响螺肉

 

       把响螺肉的邊(黑色部份)切下

 

(中間白肉可切片炒肉片)和花膠一起泡水後

 

   切塊或切條   再和排骨一起過水後

 

        放入湯鍋下酒    鹽和薑

 

            先開大火 再轉小火

 

               約120分鐘即可

 

                     記得 灑些胡椒 更棒

 

           味道鮮      膠質濃

 

 

  喝ㄌ      保證妳倆片嘴唇分不開