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christina shyu
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鄭家廚房
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忙忙忙
2012
02
01
23:46
在異地生活的年輕人 每家幾乎都一樣 除了上班接送小孩 就是到超市 下班回來立刻衝到廚房準備晚餐
Buster也餓了 圍著廚房打轉 今晚的甜點 巧克力配茶 &...
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鄭家廚房
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Ethan 的最愛
2012
01
19
23:44
Ethan 最愛吃把拔煮的麵條 問他是肉燥麵還是榨醬麵 他說不知道 反正好吃就對了
爺爺新買的球鞋 嘉嘉直誇爸爸好炫喔 但是我在想 是不是要準備一隻筷子 隨時保持凹槽的暢通 今天早上送Ethan上學 健步如飛  ...
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有機蔬菜
2011
11
24
08:45
隔壁鄰居項太太送來一大箱有機蔬菜 打開一看 還真不少 看來這禮拜要吃素ㄋ 其中還有從來不認識 的塔菜和草頭 在菜市場常常見到它們 但是沒吃過 也不敢試 這下好ㄋ 有機的耶 對身體有益 不吃 那可是暴殄天物 有罪的 結果是 太好吃 都忘ㄋ...
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炒响螺肉
2011
11
24
08:36
响螺肉邊緣部位煮湯 中間白肉切片 加薑絲 葱絲 紅蘿蔔絲 豬肉絲 鹽 酒和醬油 略炒即可 口感極佳
前天的花膠 响螺排骨湯 吃剩下一碗 放入冰箱 今天拿出 看到沒 “膠原蛋白” ...
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花膠响螺湯
2011
11
24
08:33
花膠就是魚鰾
响螺肉 把响螺肉的邊(黑色部份)切下 (中間白肉可切片炒肉片)和花膠一起泡水後 切塊或切條 再和排骨一起過水後 放入湯鍋下酒 鹽和薑 先開大火 再轉小火 約120分鐘即可 記得 灑些胡椒 更棒 味道鮮 膠質濃 ...
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雪蓮子果
2011
11
24
08:25
雪莲果果子的外形像蕃薯,果肉吃起来口感 却很像水梨,皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽。属低热量食 品,但其碳水化合物却并不为人体吸收,因此,很适合糖尿 病人及减肥者食用。 雪莲果的食用方法有: 1、 从土里挖出来后,只要把表皮 土洗掉削皮,即可作水果一样直接啃来吃; 2、 若以雪莲 果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,便成了一道冬令滋补佳肴; 3、 可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调 方式。 4、 现在更有业者瞄准此市场,以雪莲果为源料, 研发出雪莲果饮料、果冻、糕点等系列产品,让广大群众得 &n...
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出師
2011
11
24
08:21
韓阿姨是道地上海嘉定人 當初只會做上海菜 重油 重糖 北方麵食一概不會 偏偏我們愛吃包子 水餃 七年前教她做ㄌ一次包子 兩三下她就學會ㄌ 甚至炒米粉 三杯雞都難不倒她
* 阿虎不讓我搬以前的家 我就自己搬 ...
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祝大家中秋節快樂
2011
09
11
16:30
大妹和妹夫小鹿 先後送來百年老店的綠豆沙和蛋黃酥 我當下就決定回送我用了100分鐘做的綠豆酥回送 希望你(妳)們喜歡 這是我做D綠豆酥 ...
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好吃又簡單的涼菜
2011
09
06
17:15
昆布醬油 味霖 糯米醋 橄欖油 檸檬汁調成醬汁 洋蔥切絲後泡冰水30分鐘後瀝乾 加入柴魚片 紅蘿蔔絲 最後淋上醬汁 這一道涼菜 是我在某報紙上偷學來的 非常爽口 夏天的好朋友涼拌小黃瓜 人人會做 這道醋味噌拌苦瓜 也是在報紙上學來的 苦瓜切薄片也須泡冰水 除了以上作料外 ...
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失敗的綠豆椪
2011
09
01
14:39
中秋節快到了 決定做幾個綠豆椪解饞 在Sophia那重複的看了好幾遍綠豆椪的作法 結果成品不很理想 只好再求救於Sophia 衝著Sophia說: 其實如果可以po出來才能幫你找出問題 我不怕醜的 po上來 請Sophia指教
問題出在這裡嗎? 表皮烤裂了 可是我是用170度烤的 下面這兩個是奇醜無比的地瓜椪 但是吃起來 又還好 ...
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